先日、ランチに安曇野市穂高有明の「そば処 双葉」に入りました。双葉さんは、1905年創業で、長野県百年企業〈信州の老舗〉として表彰を受けられています。現在は四代目で、お住まいは池田町です。
そばとソースカツ丼のセットが地元では知られていますが、今回は、そばと天丼の「双葉セット」をいただきました。新そばの提供のようですが、そういう感じはあまりしないものの、美味しくいただきました。
看板。駐車場はお店の前と北側にあって、結構広いです。
お店の外観。「新そば」の看板が目に入りました。
一人なので、元囲炉裏と思われるカウンター席に案内されました。
テーブル席の他に、小上がりもあります。
双葉セットの天丼にしました。ソースカツ丼も選べます。
まず、薬味や汁のセットがきました。
双葉セット。もり蕎麦、天丼、こんにゃく、漬物のセットです。
そば
細く切ってあります。
天丼。御飯は軽めでちょうど良かった。ナスやサツマイモなど野菜主体です。
黒い四角形のものは、昆布のようでした。
こんにゃく刺身。これはユニークな品物です。この辺りの蕎麦屋さんでは珍しい。
漬物は、きゅーり。
【そば処 双葉】
住所：長野県安曇野市穂高有明3617-45
電話：0263-83-5656
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