松本市に出かけたので、久しぶりに、蕎麦屋の吉邦（きっぽう）に寄りました。松本城に近い立地で、使い勝手が良いです。先日、富岡で食べたお切り込みが良かった（その記事）ので、煮込みの蕎麦にしました。
「鴨汁仕立ての土鍋そば」を注文。鴨肉がたくさん入っていて、松本一本ねぎなど野菜も充実した中身で、美味しくいただきました。店内は、インバウンドの方が多く、ドイツ語や英語が飛び交っていてびっくり。
建物外観。すぐ近くに日銀松本支店や居酒屋「しずか」があります。
入口
カウンター席に着席
店内。口開けくらいに入ったので、これからですが、既に欧米の方が二組います。
冷たいそばのメニュー
温かいそばのメニュー。鴨南蛮そばと迷ったのですが、期間限定だというので、「鴨汁仕立ての土鍋そば」を注文。
お茶と箸がまずきました。
鴨汁仕立ての土鍋そば
土鍋なので、熱々です。まだ、松本の夕方は肌寒いので、このへんがほしくなりました。
松本一本ねぎや白菜、ニンジン、エノキなど。ねぎが特に美味しい。
半熟の卵
蕎麦は、細めで、汁も鴨のお肉の味が出ていて、美味しい。
蕎麦と鴨肉
鴨肉もたくさん入っていて、お腹いっぱいになり、満足。
５代目桂米團治さんの色紙が飾ってありました。次回は、オーソドックスに「もりそば」をいただきたいと思いながら、お店を後にしました。
【そば処 吉邦】
住所：長野県松本市丸の内7-40
電話：0263-36-2700
ホームページ：そば処 吉邦 （ソバドコロキッポウ） - 松本/そば | 食べログ
